Søger du efter en lækker opskrift med auberginer, rettere sagt den bedste opskrift på Baba Ganoush, er du havnet på det rigtige websted. Baba Ganoush er nemlig verdens bedste og mest velsmagende ret med auberginer. Herhjemme elsker vi auberginer, og spiser dem i alle … [Læs mere...] om Baba Ganoush med lys tahin
auberginer
Auberginetærte med ricotta, grillet peberfrugt og hvidløg
Denne auberginetærte med ricotta, grillet peberfrugt og hvidløg er en af de mange opskrifter, hvor på vi spiser auberginer herhjemme. Den smager bare fantastisk! Den er rustik, dejlig luftig og smager af sol og sommer! Og hvis du er en af dem, som ikke kan lige auberginer, vil … [Læs mere...] om Auberginetærte med ricotta, grillet peberfrugt og hvidløg
Kødfri moussaka med grillede auberginer
Vi elsker auberginer, og denne smagfulde moussaka er ingen undtagelse! Selvom den er kødfri. Hvor mange af os har ikke hørt det? Køerne ødelægger klimaet. Der er antibiotika i svinekød. Grøntsager er sundere. Som konsekvens af den stigende sundhedsbølge og bevidstheden om klima- … [Læs mere...] om Kødfri moussaka med grillede auberginer
Opskrift på en simpel aubergine salat med hvidløg
Denne aubergine salat har jeg glædet mig til at dele her på bloggen rigtig længe. Den er supernem at lave og kan serveres som et lækkert tilbehør til både steak, kylling og stegt laks. Med få ingredienser, er denne aubergine salat min foretrukne, hele året rundt. Udover den … [Læs mere...] om Opskrift på en simpel aubergine salat med hvidløg
Gryderet med oksekød og auberginer
I dagens opskrift på gryderet har jeg brugt auberginer og oksekød. Generelt synes jeg, at auberginer smager fantastisk. Både i salater og i sammenkogte retter. Auberginer har et højt indhold af selen, jod og lecitin og har derfor mange gavnlige sundhedsmæssige egenskaber. … [Læs mere...] om Gryderet med oksekød og auberginer
Perlebygsalat med auberginer og gedeost
Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker salater! Alene synet af en flot farverig salat kan få mundvandet til at løbe. Denne perlebygsalat med auberginer og gedeost ser ikke kun godt ud - den smager og mætter også virkelig godt på grund perlebyggen. Til denne salat har jeg brugt … [Læs mere...] om Perlebygsalat med auberginer og gedeost