Nu sidder du og tænker, den har vi set før mange gange…. Ja, det har vi nok, men kan man få nok af dem? Opskriften på disse bountybarer har jeg fået af mine søde kolleger, som har lavet dem mange gange. Det er første gang jeg laver disse, og det er nok ikke sidste. De er ikke helt sunde, men smager himmelsk. Lidt, men godt! De kræver ikke ret mange ingredienser andet end kokosmel, kondenseret mælk, få dråber rom, kokosolie, god mælkechokolade og en paletkniv, hvis man ønsker en perfekt form. Disse hjemmelavede bountybarer kan holde sig op til en uges tid i køleskabet. Jeg er vild med smagskombinationen af kokosmel og rom, som minder mig om varme sommeraftener på stranden i selskab med et glas iskold Pina Colada 😉
- 250 g kokosmel
- 1 ds kondenseret sødet mælk
- 1 tsk god rom (eller 7 dråber rom essens)
- 1 spsk kokosolie
- Pynt efter egen smag.
- Alle ingredienser blandes sammen og stilles på køl til dagen efter, så kokosmelen absorberer “væsken” til sig.
- Form chokoladebarerne ved hjælp af paletkniv, så de får lige kanter. (Massen er meget hård til at starte med, men bliver blød når der arbejdes med den).
- Smelt chokoladen og hæld i en lille dyb skål. Dyp bountybarerne – en efter en – i chokoladen, så alle sider er dækket.
- Læg dem på et stykke bagepapir og stil på køl.
- Pynt med alt det, du har lyst til.
- Og husk: Lidt, men godt 😉
Knus Diana <3
Skriv et svar