Mængden og variation af retter med kylling, som man kan finde på nettet er uudtømmelig. Siden jeg startede bloggen tilbage i 2014, er det efterhånden også blevet til en pæn opskriftssamling af retter med kylling her på bloggen. I dag deler jeg mit bud på top 15 bedste retter med … [Læs mere...] om Top 15 bedste retter med kylling til din madplan
Tærter
Tærte med kantareller, spinat og ricotta ost
En super lækker og smagfuld tærte med kantareller, spinat og italiensk, cremet ricotta ost. Tærten lavede jeg efter en travl dag på arbejde, og for at gøre det nemmere og hurtigere, har jeg brugt Maizenas grove tærtedej. Tærten smager fantastisk, og hvis man har tidsoverskud, kan … [Læs mere...] om Tærte med kantareller, spinat og ricotta ost
Fiskelagkage med tunmousse og vagtelæg
Så fik vi alligevel hvid påske! I søndags holdt vi familiens årlige påskefrokost. Det var smukt, men koldt forårsvejr. Da vi efter påskefrokosten gik tur i skoven, fik vi trillet kæmpe snebolde til en store påske snemand :-)) Lidt forårsstemning skulle der dog til, og den kom med … [Læs mere...] om Fiskelagkage med tunmousse og vagtelæg
Spinattærte formet som juletræ
Glædelig bagjul, kære læsere. Jeg håber I havde en fantastisk Jul! Her har der været nogle hyggelige julefridage i familiens tegn - med familie- og vennebesøg i Jylland. Og nu er vi tilbage til hverdagen igen, alt imens der bliver varmet op til nytårsaften. Hvis I følger med på … [Læs mere...] om Spinattærte formet som juletræ
Auberginetærte med ricotta, grillet peberfrugt og hvidløg
Denne auberginetærte med ricotta, grillet peberfrugt og hvidløg er en af de mange opskrifter, hvor på vi spiser auberginer herhjemme. Den smager bare fantastisk! Den er rustik, dejlig luftig og smager af sol og sommer! Og hvis du er en af dem, som ikke kan lige auberginer, vil … [Læs mere...] om Auberginetærte med ricotta, grillet peberfrugt og hvidløg
Små tærter med kidneybønner
Jeg er vild med disse små tærter, som jeg laver med kidneybønner. Det er lidt sjovt, hvordan en bestemt madvare svinger i popularitet fra den éne madkultur til den anden. For eksempel madvarer, som kidneybønner, som jeg stort set fik hver uge som barn i Georgien. De røde, … [Læs mere...] om Små tærter med kidneybønner
Blomme crumble med lakrids
September er den måned på efteråret, som jeg glæder mig allermest til, fordi det er højsæson for blommer, figner og druer - alle tre top favoritter. I går var Otto og jeg ude at gå vores sædvanlige morgentur nede i skoven, og på vej hjem plukkede jeg en lille pose sveskeblommer, … [Læs mere...] om Blomme crumble med lakrids
Sund porretærte med kalkunbacon
Egentlig er jeg næsten lige kommet hjem, og har nu sat mig ned i sofaen med min computer i skødet, og fjernsynet kørende i baggrunden - det er så hyggeligt. Hvad der endnu bedre er, at jeg ikke behøver at tænke på aftensmad i dag, fordi vi skal have porretærte fra i går. Så … [Læs mere...] om Sund porretærte med kalkunbacon
Oksekødsmuffins med broccoli
Er de ikke bare fine? Og sunde? Jeg tænkte om de skulle hedde oksekødscupcakes eller oksekødsmuffins, jeg valgte det sidste, men det må du selv bestemme. De er sunde, mætter meget godt og vil klæde enhver picnickurv og madpakke. Selvom det er meget længe siden jeg har haft … [Læs mere...] om Oksekødsmuffins med broccoli
Porretærte med bacon og frisk mozzarella
Det er så nemt med tærter... Man kan lave dem med alt dét, som man godt kan lide. De er nemme og hurtige at lave. Man kan nemt tage den med i madpakken, og så smager den ovenikøbet meget godt, også dagen efter. Hjemme hos os er tærter en rescue safe løsning. Der er ofte ikke tid … [Læs mere...] om Porretærte med bacon og frisk mozzarella